志津刃物製作所 pomme チーズナイフ

伝統の刃物の産地、関市にある志津刃物製作所による、こだわりの逸品。
1点1点手作業で刻印し、燻をかけ、刃付をして仕上げてあります。
そうして生まれた、それぞれに違った表情をお愉しみ下さい。
ブレードには、切れ味の良い材質を使用し、また燻し加工には、純金メッキ仕上げ。
ソフトなものからセミハードなタイプのチーズもカットに最適。
刃の形状がギザギザなので、デコレーションナイフとしても使えます。
また、チーズを切ってからお皿へと取り分ける際に、フォークのようにお使いいただけるよう、先端が尖っているのも、こだわりの魅せる技。
使い込まれた風合いが美しいフォルム。
美味しいチーズにワイン、至福のひとときに華を添えてくれることでしょう。

【ブランド】
pomme
【サイズ】
Φ全長 250mm 刃渡り120mm
【重量】
70g
【材質】
ステンレス刃物鋼 (マルテンサイト系420J2)

【生産国】
岐阜県関市

【ご注意】
※デリケートな素材ですので、傷等には十分注意の上、使用後は手洗いのち水気をふき取ってから、乾燥した場所へ保管してください。
(食器洗浄機は使用しないでください)
※手作業で仕上げていますので、燻し加工の出方や色味の濃淡など、個体差がある場合がございます。
※この製品は現段階では材質の性質上不可能でございます。
販売価格 5,292円(税392円)
型番 sizu-pomme-01